شرح فرایند منتخب
فرایند به طور خلاصه به صورت زیر صورت میگیرد:
- دریافت کنسانتره با بریکس 65
- کاهش بریکس تا میزان مورد نیاز
- اضافه کردن افزودنیها
- اختلاط
- هموژنیزاسیون
- خشک شدن توسط اسپری درایر
- بسته بندی
پوره میوه، در واقع خمیر میوه است که پوست، هسته، دم و کلیه قسمت های نامطلوب آن گرفته شده و همچنین آب آن نیز کاهش پیدا کرده است . بنابراین با توجه بر شکل پوره، موارد کاربرد آن را می توان به صورت زیر معرفی کرد.
تولید لواشک ها
لواشک ها عمده ترین مصرف کننده پوره میوه ها می باشد. در اصطلح علمی لواشک ترکیبی از پوره انواع مختلف میوه ها است که به صورت خشک و ورقه های نازک تولید و عرضه می گردد.
تولید غذای کودک
یکی دیگر از موارد مصرف پوره ها، تولید غذای کودک است که در این محصولات پوره به صورت ترکیب با سایر مواد غذایی مشارکت دارد.
مصرف به صورت مستقیم
در برخی کشورها، پوره به صورت مستقیم و به عنوان تنقلات مص رف دارد که البته در ای ن حالت پوره بصورت خشک مصرف می گردد .
مصرف به عنوان نوشیدنی
پوره میوه، همان خمیر میوه است که به وسیله شکر شیرینی آن نیز افزایش پیدا کرده است . از اینرو می توان با اضافه کردن شکر، نوشیدنی آن را تهیه و مصرف نمود. البته باید گفت که در این حالت قطعات ریز میوه در آب میوه تولید شده وجود داشته و همانند آب میوه های تجاری صاف نمی باشد و لذا می توان بیشتر حالت نکتار برای آن اتلاق کرد.
این طرح مناسب برای
اخذ وام بانکی از بانک ها و موسسات مالی اعتباری
گرفتن وام قرض الحسنه خود اشتغالی از صندوق مهر امام رضا
ارائه طرح به منظور استفاده از تسهیلات بنگاه های زود بازده
گرفتن مجوز های لازم از سازمان های دولتی و وزارت تعاون
ایجاد کسب و کار مناسب با درآمد بالا و کارآفرینی
این طرح توجیهی شامل موارد زیر است :
معرفی محصول
مشخصات کلی محصول
شماره تعرفه گمرکی
شرایط واردات
استانداردهای ملی وجهانی
قیمت تولید داخلی و جهانی محصول
موارد مصرف و کاربرد
کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول
اهمیت استراتژیک کالا در دنیای امروز
کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول
وضعیت عرضه و تقاضا
بررسی ظرفیت بهره برداری و وضعیت طرحهای جدید و طرحهای توسعه و در دست اجرا و روند تولید از آغاز برنامه سوم تا کنون
بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نیمه اول سال
بررسی روند مصرف از آغاز برنامه
بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن
بررسی نیاز به محصول یا اولویت صادرات تا پایان برنامه چهارم
بررسی اجمالی تکنولوژی و روشهای تولید و تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی های مرسوم
در فرآیند تولید محصول
ماشین آلات
بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی شامل برآورد حجم سرمایه گذاری ثابت
محوطه سازی
ساختمان
ماشین آلات
تاسیسات
وسائط نقلیه
تجهیزات و وسائل اداری و خدماتی
هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده
هزینه های قبل از بهره برداری
سرمایه در گردش
برآورد حقوق و دستمزد
برآورد آب, برق, سوخت و ارتباطات
هزینه های تعمیر و نگهداری و استهلاک
هزینه های متفرقه و پیش بینی نشده تولید
هزینه های توزیع و فروش
جدول هزینه های ثابت و متغیر تولید
نتیجه گیری
میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالانه و محل تامین آن
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال
بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی و چگونگی امکان تامین آنها در منطقه مناسب برای اجرای طرح
وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی شامل حمایت تعرفه گمرکی و حمایتهای مالی
تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحد های جدید
در صورت پیوستن ایران به سازمان تجارت جهانی وضعیت این پروژه ها چگونه خواهد بود
مراجع
پیوست ها ( بخش نامه های مربوط به قوانین واردات و صادرات )
**
خلاصه طرح
نام محصول تولید پوره میوه جات و مرکبات
ظرفیت پیشنهادی طرح (ظرفیت عملی) 3000 تن در سال
موارد کاربرد
تولید لواشک ها تولید غذای کودک مصرف به صورت مستقیم مصرف به عنوان نوشیدنی
مواد اولیه مصرفی عمده انواع ( میوه های سیب , هلو و زرد آلو )
اشتغال زایی (نفر) 7
زمین مورد نیاز (مترمربع) 3500
با خرید طرح پوره میوه جات به ظرفیت 1000تن در سال ( میوه های سیب , هلو و زرد آلو ) سال 1403 به هر آنچه اطاعات مالی و آموزشی جامع و بروز دست می یابید
قوانین ارسال دیدگاه در سایت