برای به ثمر رسیدن تولید خاویار باید صبور باشید
به طور کلی برای کارآفرینی و استارت زدن هر کاری باید صبر خود را بالا ببرید اما در مورد پرورش ماهیان باید گفت ماهی خاویار به نسبت به سایر ماهی ها صبر بیشتری را می طلبد اما درآمدزایی آن نیز به مراتب بیشتر است. به طور مثال پرورش بچه ماهی کپور پس از گذشت 5 ماه و قزل آلا پس از 3 ماه به تولید می رسد ولی یک بچه 100 گرمی ماهی خاویار پس از یک سال دو کیلو می شود ولی اگر صبوری بیشتری به خرج دهید، این میزان تصاعدی افزایش می یابد به طوری که همین بچه ماهی خاویار طی دو سال به حدود 8 کیلو و بعد از 3سال به 18 کیلو نیز می تواند برسد و گوشت بدهد. اما تولید خاویار صبر بیشتری می طلبد، به طوری که یک فیل ماهی باید 8 سال بماند و رشد کند تا به مرحله تولید خاویار برسد، اما خاویاری که ثمر می دهد نیز قیمتی است.
هدف از پرورش ماهی خاویار
در کشورمان ایران ورود به عرصه ی تولید این ماهی گران بها به نفع شما تمام می شود زیرا تا به امروز ایران در بخش تولید خاویار ایده هایی در سر دارد اما هنوز نتوانسته به تولید کننده ای بزرگ در این حوزه تبدیل شود. هرچند بر اساس یافته ها، چشم انداز ایران تولید 100 تن خاویار در سال است که بر طبق برنامه ریزی های صورت گرفته در برنامه ششم توسعه قرار است سالانه 10 هزار تن گوشت و 100 تن خاویار تولید شود. گفتنی است تولید هر تن خاویار 35 فرصت شغلی مستقیم ایجاد می کند که علاوه بر آن، اشتغال غیرمستقیم را نیز ایجاد خواهد کرد.
درآمد پرورش ماهی خاویار
این شغل از دسته ی مشاغل پر درآمد به حساب می آید اما برای همه شناخته شده نیست. اما ناگفته نماند که تا چند وقت پیش صید این ماهیان در دریای خزر یکی از مشاغل پول ساز برای صیادان و شیلات کشورهای ساحلی بزرگترین دریاچه دنیا بود ولی خطر انقراض این گونه ها 8 سال پیش، 5 کشور ساحلی را بر آن داشت تا در کنوانسیونی بین المللی صید ماهیان خاویاری را ممنوع کنند. با این اوصاف راه برای درآمد زایی از این مسیر بسته نیست و تجارب برخی از فعالان و کارآفرینان نشان می دهد حتی در برخی از نقاط کویری و گرمسیر ایران نظیر استان قم و دزفول، امکان پرورش و ایجاد مزارع تولید و تکثیر این ماهی ها وجود دارد که این طرح با ظرفیت 1 تن خاویار در استان خوزستان اجرا شده و بصورت جامع و بروز و با هزینه اندک خدمت شما ارائه میشه…
این ماهی از انواع ماهیانی است که در حال حاضر به کشورهای اتحادیه اروپا، آمریکا، استرالیا و آسیا صادر می شود به طوری که بعضی از کشورها این محصول را از قبل پیش خرید می کنند و در حقیقت به عنوان یک کالای لوکس و لاکچری هم از گوشت و هم از تخم آن استفاده می شود. در اوضاعی که قیمت نفت هر روز در حال کاهش و نوسان است و تحریم ها همه زور خود را برای به صفر رساندن فروش آن به عنوان مهم ترین کالای صادراتی کشور می زنند، توجه به صادرات خاویار و اهمیت آن در تزریق ارز به کشور میتواند نکته ای مهم به حساب آید. در حقیقت برای خرید خاویار ایرانی درخواست های زیادی وجود دارد و همین موضوع آن را به فاکتوری مهم در ارزآوری این محصول برای کشور تبدیل کرده است.
سرفصل های طرح توجیهی پرورش ماهی خاویار شامل:
- محل اجرای طرح
- سرمایه گذاری کـل
- سهم آورده متقاضی
- سهم تسهیلات
- دوره بازگشـت سرمایه طرح
- اشتغالزایی طرح
- توجیه اقتصادی
- اطلاعات چند ساله سود و زیان
سرمایه گذاری ثابت
- ماشینآلات
- تاسیسات
- وسایل نقلیه
- تاسیسات اداری
- هزینههای قبل از بهرهبرداری
هزینه های جاری
- مواد اولیه و نهاده های تولید
- حقوق و دستمزد
- هزینه نگهداری و تعمیرات
- هزینه استهلاک
- سوخت و انرژی
- فروش
- برآورد هزینه های عملیاتی و غیر عملیاتی
- استهلاک هزینه های قبل از بهره برداری
- هزینه فروش و اداری ( معادل 2% فروش سالانه)
- سود ویژه قبل از کسر مالیات
- محاسبه دوره برگشت سرمایه
- محاسبه نقطه سر به سر ( در 100% تولید )
- حقوق و دستمزد
- سوخت و انرژی
- تعمیر و نگهداری
- توزیع و فروش استهلاک قبل ازبهره برداری
- پیش بینی نشده
تجهیزات پرورش ماهی خاویار
یکی از تجهیزات مهم و ضروری برای پرورش ساخت استخر ماهی است، جنس این استخر می بایست بتنی باشد برای ساختن استخر بتنی باید هزینه بالایی را متحمل شد که این یکی دیگر از مشکلات می باشد. ناگفته نماند اگر به فکر استخر های خاکی هستید شک نکنید که حتما دچار مشکل در نحوه تولید مثل ماهی خاویار پرورشی خواهید شد. تمام تجهیزات یا قیمت روز با جزئیات در طرح توجیهی پرورش ماهی خاویار لیست شده
مدت زمان پرورش ماهی خاویار
برای رسیدن به سود در این حیطه زمان از مهمترین عامل برای راه اندازی یک کسب و کار می باشد. که در مورد ماهی خاویار پرورشی اصلا صدق نمیکند. بهتر است بدانید پرورش این نوع ماهی به بیشتر از 10 سال به طول می انجامد. در این مدت طولانی باید برای تجهیزات هزینه های گزافی پرداخت کنید.
آموزش تولید ماهی خاویار
برای تولید هر چیزی که در آن هیچگونه عقبه یا تخصصی ندارید نیازمند گذاشتن وقت و آموزش دیدن هستید تا بتوانید گام های موفقیت را به راحتی طی کنید. در مورد آموزش تولید خاویار هم همین گونه می بایست وارد عمل شد و یک سری اصول را به صورت علمی درک کرد. این ماهیان ماهیانی اند که شاید برای پروش شان باید پول زیادی خرج کرد اما آن قدر برای شما منفعت و سود دارند که این هزینه ها در مقابل آن، واقعا هیچ است. فارغ از پتانسیل بالای صادراتی «خاویار»، از پوست و غضروفش نیز به ترتیب در «تولید لباس شنا و صنعت چرم» و «مواد اولیه ی چسب صحافی و داروهای پزشکی» استفاده می شود.
با همه ی این اوصاف که شما می توانید از این صنعت به اصطلاح پول پارو کنید باید بدانید که خاویار، ماهی بسیار حساسی است و برای رسیدن به بازدهی بالا نیاز به مراقبتهای ویژه دارد، سود فروش و صادرات این آبزی به حدی زیاد و تحیرآور است که نظر کارآفرینان را، فارغ از این که در چه منطقه ای سکونت دارند، به خود جلب کرده است.
بهداشت:
از آن جایی که بهداشت در هر زمینه ای موجب ارتقای رشد می شود باید انواع آبزیان در برابر آلودگی بسیار حساس اند. از این رو مراقبت و حفاظت از استخر به موضوعی حساس تبدیل می شود. وارد شدن کوچکترین آلودگی به راحتی میتواند سرمایه شما را به طور کامل نابود کند. همچنین مراقبت از ماهی ها در برابر بیماریهای باکتریایی، قارچی، ویروسی و انگلی بسیار هزینه بر می باشد.
سود پرورش ماهی خاویار
قوانین ارسال دیدگاه در سایت